SALLE DE PRESSE

Daguisa Hotels continuera à soutenir le BC MoraBanc Andorra pour les deux prochaines saisons.

 

Bien qu'il existait déjà un accord pour continuer ensemble, Daguisa, l'une des plus grandes chaînes d'Andorre, a voulu renforcer sa relation avec le club, en misant sur un projet qui s'est fixé un objectif clair.

 

Après la première année de parrainage, les deux parties souhaitent donner un nouvel élan à l'hôtel officiel et profiter de la visibilité offerte par la nouvelle compétition. Par conséquent, Daguisa sera présent sur le dos du short de jeu, plus précisément sur la jambe gauche.

 

Ce matin, sur la terrasse The RoofTop Van située au sixième étage de l'hôtel Golden Tulip Andorra Fénix, Gorka Aixàs, président du club de basket-ball MoraBanc Andorra (BCA), et Jordi Daban, PDG de Daguisa Hotels, ont présenté le nouvel accord de collaboration.

 

Selon Gorka Aixàs, président de BC MoraBanc Andorra, " ce renfort de Daguisa est un exemple clair qu'ils croient au projet et que la meilleure façon d'atteindre les objectifs est de le faire ensemble ".

 

Pour sa part, Jordi Daban, PDG de Daguisa Hotels, a expliqué que "c'est un privilège de continuer à travailler main dans la main avec BC MoraBanc Andorra. Après une saison d'alliance, il est clair que notre engagement a été le bon".

 

Par conséquent, l'accord de collaboration entre BC MoraBanc Andorra et Daguisa Hotels se poursuivra pour deux saisons supplémentaires.

L'hôtelier soutient que le défi pour le secteur est de garder les travailleurs et d'atteindre une main-d'œuvre stable

 

Le groupe Daguisa fête son soixante-cinquième anniversaire. Le secteur du tourisme et l'hôtellerie ont changé depuis que Nicolau Daban, le grand-père de l'actuel PDG du groupe, Jordi Daban, a ouvert le premier hôtel. Les enjeux du secteur, l'adaptation aux temps nouveaux et les effets de la pandémie sont au cœur des préoccupations des hôteliers.

 

Comment le secteur a-t-il changé depuis que votre grand-père a ouvert le premier hôtel il y a 65 ans ?

Il est passé d'être entièrement géré par une famille à des hôtels beaucoup plus petits avec le propriétaire très impliqué. Certains de ces hôtels persistent, mais dans notre cas, ce que nous avons fait, c'est nous industrialiser. Nous maintenons l'essence familiale car nous sommes toujours très impliqués mais tout est structuré, car les grandes chaînes travaillent pour optimiser les ressources.

 

Quels formulaires ont changé ?

À l'heure actuelle, la plupart de nos réservations sont reçues via la réservation. Cela rend également notre concurrence beaucoup plus grande, nous sommes en concurrence avec tout le monde. Les habitudes des clients ont également changé et nous devons donc changer. C'est s'adapter ou mourir.

 

Comment les touristes qui viennent en Andorre ont-ils changé ?

Le touriste est mondial. Il n'est pas exclusif à une certaine destination. Le client n'est pas si fidèle, il y en a mais ils le sont beaucoup moins. L'offre s'étant élargie et le marché s'internationalisant, il faut s'adapter. Cependant, le client que nous avons est généralement plus fidèle, il sait que l'offre est très spécifique dans les sports de montagne et c'est un point différentiel que nous avons.

 

Comment adapter les hôtels à la diversité des touristes ?

Il faut aller chercher un type de touriste spécifique pour chaque établissement afin d'adapter les prestations et les prix. Quand mon grand-père a commencé, ce n'était pas nécessaire, mais maintenant, le client ne vous l'admet pas.

 

L'avenir passe-t-il par l'hyperspécialisation ?

Plus l'offre d'un hôtel est spécifique, plus la clientèle sera spécialisée et plus elle sera fidèle. Par exemple, l'hôtel dans lequel nous réalisons cet entretien est conçu pour des personnes entre 30 et 45 ans. Nous nous adaptons à vos besoins et nous savons que c'est un espace où vous vous sentirez à l'aise et aurez envie de revenir.

 

Comment travaillez-vous pour favoriser la désaisonnalisation du secteur ?

Nous avons marqué les saisons d'hiver et d'été comme hautes et deux basses qui sont l'automne et le printemps. Nous allons chercher un type de client qui vient par concept de pays et d'entreprise et nous assurer que nous avons des clients le week-end toute l'année. Nous avons toujours besoin d'une offre complémentaire qui attire les gens dans le pays. De nombreux efforts sont déployés pour proposer des alternatives en basse saison. Des événements comme Andoflora et la Fête du Printemps attirent beaucoup de monde et nous l'apprécions.

 

Quelles adaptations et apprentissages pandémiques sont là pour rester?

Toutes les communications avec le client que nous avions sur papier, notamment en ce qui concerne les lettres et les informations sur les chambres, sont devenues un code QR. Nous avons introduit des applications pour ouvrir la porte depuis le téléphone, pour pouvoir enregistrer en ligne, les circuits au sein de l'hôtel. Le secteur a été adapté afin que le client puisse se déplacer dans l'établissement sans être guidé par un employé. Il a créé des habitudes avec des clients qui vont rester.

 

Que pensez-vous de la taxe de séjour ?

Ça existe partout, je comprends la mesure. Tout ce que nous demandons, c'est que, comme le stipule la loi, ce que le client finira par payer en trop revienne à la promotion du tourisme.

 

Comment l'extension a-t-elle aidé les travailleurs temporaires ?

Cela nous a beaucoup aidé. Il est extrêmement difficile de trouver de la main-d'œuvre. C'est une difficulté que l'on retrouve dans de nombreuses destinations prisées. Nous avons réussi à attirer de la main-d'œuvre non communautaire, notamment d'Amérique du Sud. Ce sont des personnes qui sont prêtes à poursuivre la relation de travail pour différentes raisons. Nous avons eu des problèmes pour trouver du personnel et cela a entraîné un service médiocre. Avoir la possibilité de maintenir les contrats que nous avions déjà en hiver tout l'été était une demande que nous avions depuis des années. Le personnel temporaire est plus cher que le personnel permanent et nous les embauchons donc pour couvrir un grand besoin.

 

Quelle est la situation concernant le logement de vos intérimaires ?

Le problème du logement est horrible. Il faut trouver une solution ou les gens cesseront de venir travailler en Andorre. Les gens doivent avoir des conditions de vie adéquates, pas seulement un travail. Si nous ne le résolvons pas avec des logements locatifs, aucune entreprise ne trouvera de personnel. Nous fournissons un logement au personnel mais nous connaissons des cas d'autres entreprises qui n'ont pas cette possibilité. Comme d'habitude, les travailleurs ne sont pas prêts à accepter de mauvaises conditions de vie pour travailler ici, personne ne veut vivre dans un appartement patera. Il faut offrir de bonnes conditions de logement si on ne veut pas manquer de monde.

 

 

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Le maintien de l'essence familiale et la défense de la philosophie de travail inculquée par son fondateur ont permis à Daguisa Hotels d'atteindre cette année son 65e anniversaire, mais aussi d'atteindre la deuxième position en tant que chaîne hôtelière la plus importante du pays. Jordi Daban Alsina, PDG de l'activité de l'entreprise, revient sur l'histoire de l'établissement hôtelier ainsi qu'un bilan des dernières années de gestion.

 

Nicolau Daban est chargé de poser la première pierre en 1957, avec l'ouverture de l'hôtel La Terrassa, le premier à Escaldes-Engordany. Vous faites maintenant partie de la troisième génération à la tête de l'entreprise familiale. Qu'est-ce que cela signifie pour vous de faire partie de cette histoire ?

Pour moi c'est très important car cela atteste qu'il y a eu une continuité dans l'entreprise familiale. Je suis la tête visible, mais derrière moi se trouve toute une famille qui continue d'apporter son grain de sable au tissu commercial et hôtelier d'Andorre. Fruit d'une idée lancée par mon grand-père il y a 65 ans, c'est devenu aujourd'hui un projet d'entreprise très intéressant et très important.

 

Après 65 ans et trois générations, quelles ont été les valeurs qui ont permis l'évolution de votre groupe ?

L'une des valeurs fondamentales est la persévérance. Aussi le travail d'équipe, le service client, l'innovation et être conscient de ce qui se passe dans le monde pour pouvoir l'appliquer au sein de notre entreprise, je crois que c'est l'un de nos éléments différentiels. Notre entreprise familiale est basée sur le service, par conséquent, pour nous, le service et le service client sont essentiels.

 

Après tant d'années, où il y a sûrement eu des pensées et des philosophies d'entreprise différentes, cette évolution a-t-elle été très compliquée ou a-t-elle marqué un chemin que tout le monde a suivi sans heurt ?

Toutes les évolutions sont compliquées. S'adapter aux temps nouveaux, tant pour nous que pour le reste des entreprises hôtelières, est toujours difficile. Le problème avec notre entreprise, c'est que nous sommes intensifs en personnel, en ressources humaines, et cela a duré dans le temps. Dans notre métier, le personnel ne peut être remplacé par la technologie, la machinerie ou quoi que ce soit d'autre, car le cœur de métier de nos établissements est le service à la clientèle.

 

En quoi le concept de Daguisa Hotels est-il différent du reste des chaînes hôtelières ?

Nous prenons grand soin du client et maintenons l'essence familiale. Il faut toujours trouver un équilibre entre la notion de grande entreprise et celle d'entreprise familiale, ce qui est parfois très complexe, mais c'est ce qui nous permet de nous distinguer des autres entreprises hôtelières.

 

"Les principales valeurs de Daguisa Hotels sont la persévérance et le travail d'équipe"

 

Depuis 2008, vous êtes le PDG de l'entreprise familiale que votre grand-père a créée. Compte tenu du fait que plusieurs années se sont écoulées, si vous deviez mentionner, à grands traits, quelles ont été les améliorations qui ont été mises en place depuis que vous êtes en charge de la gestion, lesquelles mettriez-vous en avant ?

Je ne dirais pas des améliorations. Depuis que je dirige Daguisa, nous nous sommes adaptés aux nouveaux temps, aux nouvelles technologies et aux nouvelles formes de gestion, tant hôtelière que commerciale. Pourtant, nous avons beaucoup à nous adapter et à nous améliorer. Mon travail s'est concentré sur le maintien des valeurs et leur adaptation aux temps nouveaux, mais nous savons qu'il reste encore un long chemin à parcourir, et beaucoup de travail à faire, car il faut garder à l'esprit que le monde hôtelier évolue beaucoup plus vite chaque jour, avec de nouveaux concepts et des produits qui n'étaient pas revalorisés auparavant, tout est en mouvement constant.

 

Avez-vous rencontré de nombreux obstacles en cours de route ? Y a-t-il quelqu'un qui vous a renforcé, malgré les difficultés à les affronter ?

Oui, vous rencontrez toujours des obstacles en cours de route, et lorsque vous les surmontez, ils vous rendent tous plus forts. Lutter contre l'adversité fait partie de la vie et je ne pense pas qu'il me soit arrivé des choses très différentes des autres hommes d'affaires. Sur un plan positif, j'ai été marqué par les personnes qui travaillent avec nous depuis de nombreuses années et qui ont passé une grande partie de leur vie à rendre un grand service à l'entreprise. Je pense que vous apprenez beaucoup de ces personnes et cela vous renforce.

 

Elle est propriétaire depuis 2014 de deux hôtels, à Escaldes-Engordany, qui opèrent sous les marques internationales du groupe Louvre Hotels, le Golden Tulip Andorra Fénix 4* et le Tulip Inn Andorra Delfos 4*. Actuellement, le groupe hôtelier se positionne comme le deuxième plus important du pays, un jalon dont peu peuvent se vanter. Votre objectif serait-il d'atteindre la première position de ce classement ?

Je crois qu'il ne s'agit pas d'être premier, deuxième ou troisième, car l'important est d'être bien vu et d'avoir une réputation qui vous précède vraiment, que vous soyez la première ou la deuxième chaîne hôtelière la plus importante, dans nombre de chambres, ou le dernier. La réputation est la plus pertinente, car cela fait que les gens finissent par choisir le service que vous proposez. Cette année, la levée des mesures sanitaires a permis au pays d'avoir à nouveau des chiffres d'emploi comme ceux d'avant la pandémie.

 

Est-ce le cas de Daguisa Hotels ? Quel bilan pourriez-vous faire de cette saison hivernale ?

Cette saison a été très bonne et nous a permis de nous remettre émotionnellement de tous les problèmes que nous avons eus. Le tourisme se redresse et je pense que nous ne devons pas manquer cette occasion de nous positionner, non seulement nous-mêmes mais aussi Andorre, comme une destination de premier ordre. Nous devons devenir un pays de référence en Europe et le maintenir. Je pense que Daguisa a un rôle très important dans ce sens pour pouvoir référencer l'Andorre sur la scène internationale. Le fait que nous soyons champions d'une marque internationale vous donne l'opportunité de vous ouvrir à l'échelle mondiale et de montrer le travail bien fait qui se fait dans le pays. En ce qui concerne le bilan de la saison, il a été très positif, les chiffres d'avant la pandémie se redressent et c'est très bien.

 

"Nous sommes ici grâce au travail qu'une famille a commencé il y a 65 ans, et aussi grâce au travail de nombreuses personnes qui travaillent avec nous"

 

Dans le domaine financier, combien de temps faudra-t-il pour sortir de la crise ?

Ce qui est perdu ne peut plus être récupéré. Il y a un dicton dans l'hôtellerie qui dit qu'une chambre non vendue est une chambre perdue. Une chambre qui n'est pas vendue aujourd'hui est déjà perdue, car la même chambre doit être vendue 365 jours par an. Il est impossible de récupérer les pertes, c'est irrécupérable. Il existe d'autres produits ou entreprises qui peuvent le récupérer, mais pas dans notre cas, notre produit expire après 24 heures.

 

J'imagine que pour faire face aux conséquences de la pandémie, le groupe a dû se réinventer et aussi mettre en place de nouvelles stratégies pour attirer non seulement les touristes mais aussi la clientèle locale. En 2021, The Lobby bar est un exemple clair de cette évolution, puisqu'il a été rénové pour offrir une expérience hôtelière et gastronomique encore plus attractive et plus proche, n'est-ce pas ?

Nous avons pris conscience d'une circonstance, qui est une tendance mondiale, et c'est l'approche des parties communes de l'hôtel à la population locale. Pendant longtemps, la plupart des hôtels, pas tous, se sont tournés vers le public local. Nous pensons que le public du pays passe du statut de consommateur du produit à celui de prescripteur. Parce que, si vous avez une personne qui vit en Andorre et qui apprécie que vous mangiez bien dans nos établissements, qu'ils soient un endroit agréable et convivial, ce même client recommandera à un ami ou à un membre de sa famille de visiter nos hôtels. Même s'ils n'ont pas apprécié l'expérience de sommeil, ils auront apprécié l'expérience gastronomique, qui fait que tout fonctionne.

 

Quelle est la place de la gastronomie dans le service que vous proposez ?

Nous sommes une chaîne internationale qui fait partie d'un concept gastronomique appelé 'Club des Chefs'. Le club compte sept chefs qui partagent expériences et connaissances, mais tentent également d'élever la gastronomie hôtelière au plus haut niveau. L'offre gastronomique a la volonté d'être bonne, différentielle et de qualité. Nous travaillons pour qu'au sein de nos établissements nous ayons une gastronomie zéro kilomètre et qu'elle se différencie du reste. Nous avons un conseiller gastronomique qui est une étoile Michelin, qui est chargé de s'assurer que l'expérience gastronomique est vraiment différentielle.

 

Quelles perspectives avez-vous pour l'arrivée de l'été ?

Les perspectives ne sont pas mauvaises, nous pensons que cet été sera très bon, en termes d'emploi et de prix. Nous travaillons beaucoup avec le tourisme local, ce qui peut vraiment combler tous les manques que nous avons à l'échelle internationale. Premièrement, à cause du Covid-19, et deuxièmement, à cause de la guerre qui, malheureusement, existe entre la Russie et l'Ukraine. Tout cela nous pousse à privilégier le tourisme de proximité, avec un équilibre très rationalisé entre tourisme français et espagnol.

 

Nous avons déjà dit que vous faites partie de la troisième génération d'hôtels Daguisa. En tant que PDG de l'entreprise familiale, vous aimeriez que vos enfants suivent vos traces. Pensez-vous qu'ils portent aussi l'ADN du monde hôtelier ?

De mon point de vue, je pense que la grande erreur de l'entreprise familiale est de vouloir que leurs enfants continuent l'entreprise familiale. Au final, les entreprises familiales sont faites pour des personnes capables de les gérer, de manière autonome, qu'elles soient de la famille ou de l'extérieur. Penser ou vouloir maintenir une entreprise pour que vos enfants dirigent l'entreprise, alors que leurs intentions, intérêts ou objectifs sont autres, est une erreur. S'il sort, c'est fantastique, parce que vous construisez tout le temps, mais ce que vous ne pouvez pas faire, c'est construire un héritage à transmettre à vos descendants. C'est construit et si quelqu'un est qualifié et veut continuer, c'est bien ; mais sinon, il y a beaucoup d'étrangers qui peuvent aussi perpétuer l'héritage familial.

 

L'année dernière, un accord de collaboration a été signé, jusqu'en 2024, avec MoraBanc Andorra afin qu'Andorra Fènix soit l'hôtel officiel de l'équipe. Était-ce un engagement clair envers le sport national?

C'est un engagement clair à soutenir les actions menées dans le pays. C'est un honneur que MoraBanc nous permette de vous accompagner dans votre voyage. C'est aussi un honneur qu'ils nous fassent confiance, car cela nous conforte dans l'idée que nous faisons du très bon travail. Pouvoir être avec les personnes âgées est un plaisir pour nous.

 

Quels sont vos projets futurs?

Nous devons consolider le travail accompli jusqu'à présent et continuer à travailler dans ce sens. Nous sommes ici, grâce au travail qu'une famille a commencé il y a 65 ans, et aussi grâce au travail de nombreuses personnes qui travaillent avec nous. Nous reconnaissons le travail de la famille et celui de tous nos travailleurs, sans eux nous ne serions pas ce que nous sommes. Tout le monde ici est important.

 

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Malgré ses particularités en tant que micro-État souverain, Andorre ne fait pas exception. Le mal qui afflige globalement le secteur du tourisme est le même que celui que subissent les hommes d'affaires du paradis du ski en pleine saison hivernale : le manque de main-d'œuvre qualifiée dans l'hôtellerie et la restauration. Le sixième plus petit pays d'Europe recherche des travailleurs argentins sans avoir besoin d'un passeport européen. La Principauté, qui vit du tourisme de neige, accorde des places aux entreprises pour qu'elles embauchent du personnel étranger pendant la saison d'hiver.

 

En Andorre, il n'y a pas de visa de travail, mais un permis appelé "carte verte" qui donne le droit de travailler et de résider dans le pays pendant la durée de validité du contrat de travail. L'employeur sera chargé de demander un permis pour ses travailleurs. Les contrats, qui couvrent une période comprise entre les mois de novembre et avril, pendant l'hiver européen, sont proposés dans les hôtels, les stations de ski, les restaurants et les magasins, de sorte qu'une grande variété d'offres d'emploi sont disponibles pour couvrir.

 

Un problème qui n'est pas exclusif à Andorre

"Le problème du manque de personnel qualifié est endémique à notre secteur", en effet, "il existe de nombreux hôtels, restaurants et autres établissements et nous ne formons pas suffisamment de professionnels pour pouvoir couvrir la demande dont le secteur a besoin", et cela s'ajoute à cela "après Covid-19, le secteur le plus touché est le nôtre", explique Jordi Daban, PDG de Daguisa Hotels, la deuxième plus grande chaîne hôtelière d'Andorre, dans des déclarations à MERCA2.

 

Les entrepreneurs du tourisme "ont été contraints de fermer des établissements pendant longtemps, dans de nombreux cas d'appliquer un ERTE aux travailleurs et même des licenciements ont été effectués" dans certaines entreprises.

 

"Cette situation, dans certains cas, et surtout chez les personnes agitées et qui veulent travailler, a produit un changement dans le secteur." Face à l'incertitude permanente à laquelle est soumis le secteur du tourisme, ces professionnels "ont découvert de nouveaux métiers, se sont formés et se sont adaptés aux exigences d'autres profils, ont allégé la charge de travail ou plutôt le décalage horaire dans le secteur de la restauration". dit Daban, soulignant que "les salaires sont fondamentalement les mêmes ou, si dans certains cas, sont inférieurs, cela compense la qualité de vie".

 

Ceci, d'une manière ou d'une autre et "d'une manière très compréhensible", a causé le manque de ces professionnels dont disposait le secteur. De plus, notamment en Espagne, "les périodes d'ERTE se sont allongées", ce qui "a considérablement nui au retour à l'activité", estime Daban.

 

Formation continue

Pour le patron de la deuxième chaîne hôtelière d'Andorre, les solutions à ce problème de manque de main-d'oeuvre sont "très complexes et difficiles à mettre en oeuvre". En ce sens, "nous devrions miser sur une plus grande formation des travailleurs de notre secteur, à la fois avant d'intégrer le monde du travail et une bonne formation continue au sein des entreprises", déclare le PDG de Daguisa Hotels.

 

Mais à court terme, reconnaît le représentant de l'hôtel, "la seule solution est l'incorporation de personnel hors UE, venant de pays en difficulté d'emploi". Daban fait référence à un groupe professionnel spécifique qui a reçu une formation et ne peut pas trouver d'emploi dans son pays d'origine qui couvre ses besoins de base.

 

Dans ce contexte, la solution est "compliquée" pour les pays européens, "puisque des flux migratoires assez importants sont générés, qui s'intègrent dans notre système, d'un point de vue social, sanitaire et éducatif, et peuvent le stresser".

 

Précisément pour cette raison, il convient de noter que "l'hôtellerie et la restauration ne sont pas des emplois attractifs pour nos jeunes, ils sont simplement considérés comme une première et facile option pour accéder au monde du travail et, une fois à l'intérieur, c'est facile et attractif pour eux. trouver un autre lieu de travail. », en outre, « le facteur salaire n'est pas toujours déterminant », dans ces décisions.

 

Manque de personnel qualifié en Espagne

La rentrée du secteur du tourisme avance par à-coups, au gré des chocs dus aux variantes successives du Covid-19. Après avoir traversé toutes les phases possibles qui vont du tourisme zéro à la reprise naissante, le énième des obstacles rencontrés par l'industrie la plus importante d'Espagne, comme c'est le cas en Andorre, est le manque de main-d'œuvre qualifiée, qui pourrait même ralentir la reprise. .

 

Le manque de main-d'œuvre dans le secteur du tourisme est une réalité qui menace de compliquer le retour tant attendu à la normalité. Plus précisément, on parlerait de près de 100 000 travailleurs, selon le dernier rapport du World Travel and Tourism Council (WTTC), qui précise que la pénurie de 93 000 travailleurs d'ici la fin de 2021 a entraîné un déficit important dans le secteur.

 

Selon les données du WTTC, un emploi sur onze dans le secteur est resté vacant en Espagne. Comme il s'agit de l'un des secteurs les plus durement touchés par la crise sanitaire résultant de la pandémie, une grande partie du personnel du secteur du tourisme -et également lié à l'hôtellerie- a été contraint de se délocaliser vers d'autres secteurs. Avec la réouverture progressive du secteur, cela s'est traduit par de sérieuses difficultés à pourvoir les postes vacants. Le problème réside dans le risque que la reprise du secteur se déroule sans suffisamment de travailleurs pour la faire avancer.

 

Le président de la Confédération espagnole des hôtels et hébergements touristiques (CEHAT) Jorge Marichal, confirme que ce manque dans les modèles est enregistré "dans toutes les strates de la chaîne de valeur du service d'hébergement", où le manque de personnel qualifié se produit dans de nombreux cas par des travailleurs qui "ont décidé de retourner dans leurs lieux d'origine par respect ou par peur de la pandémie ou des situations économiques qui en ont résulté".

 

Une fois le problème sur la table, il est temps de se tourner vers l'avenir : "ce qu'il faut prendre en compte maintenant, c'est qu'il s'agit d'une situation passagère qui va progressivement se normaliser, mais ce qu'il faut faire, et on est très concentré sur CEHAT, est de renforcer les qualifications et de doter le secteur d'une carte de qualification qui donne aux gens le sentiment de faire partie d'un secteur en plein essor, précieux pour notre économie et, pourquoi pas ?, que nous tous qui travaillons dans le tourisme, nous sommes fiers de travailler dans le plus secteur concurrentiel de l'économie espagnole dans le monde».

 

 

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La haute saison en Andorre arrive une année de plus marquée par l'incertitude quant au comportement du tourisme hivernal. Pour l'instant, la demande générée autour du ski fonctionne, même si la Principauté vit avec un œil de chaque côté de ses frontières, nord et sud, très consciente de l'évolution de la pandémie en France et en Espagne.

 

Le fait est qu'au milieu de tant de confusion, le micro-État souverain est à un point de non-retour où il est temps de redéfinir son modèle touristique : plus exclusif, pas surpeuplé et avec une offre de plus en plus diversifiée qui allie sport et nature avec thermalisme, shopping et la gastronomie. La pandémie laisse un avant et un après et aussi un défi clair : réduire la dépendance excessive au tourisme et reformuler le secteur vers un concept premium.

Le tourisme ne sera plus jamais le même en Andorre après l'épidémie de covid-19. Et pas seulement parce que la façon de voyager a changé pour les touristes. Les autorités sont engagées dans une évolution vers un modèle économique plus axé sur l'attraction de nouveaux résidents : PME et startups. Alors que les mesures axées sur la numérisation, la transformation et l'entrepreneuriat innovant promues par le ministère andorran de l'Économie avec la connivence de la Chambre andorrane de commerce, d'industrie et de services (CCIS) arrivent, le tourisme continue d'être la principale industrie. Le calendrier d'hiver, au milieu de la campagne, laisse de bonnes données sur l'emploi, notamment en raison « du niveau élevé de vaccination en Espagne, en France et aussi en Andorre » et, par conséquent, « avec de bonnes attentes, puisque de l'administration et du secteur Tous les efforts ont été faits, toutes les mesures sanitaires ont été mises en place et les clients repartent satisfaits », a expliqué Jordi Daban, PDG de Daguisa Hotels, la deuxième chaîne hôtelière d'Andorre, à MERCA2.

 

 

La dépendance de l'Andorre vis-à-vis du tourisme

 

L'objectif d'évoluer vers un modèle de plus en plus diversifié et indépendant est l'idéal de toute économie, bien qu'il existe des facteurs et des caractéristiques inévitables au niveau des pays qui ne rendent pas toujours cet objectif réalisable. L'Andorre est un petit pays dans son extension qui "ne peut pas accueillir certains secteurs" et offre cependant une option intéressante pour "des activités pouvant être exercées par voie électronique et qui ne nécessitent pas de grandes infrastructures pour leur développement, ou des entreprises intéressées à mettre en place son siège social, sans avoir besoin d'avoir ses usines à proximité, en Andorre, par exemple », explique Daban.

 

En tout état de cause, et tant que le niveau des voyageurs et des visiteurs continue de conditionner la santé économique de la Principauté, "le modèle touristique doit être régularisé et dimensionné en fonction de la capacité du pays à absorber les touristes", en cohérence avec "l'offre touristique et hôtel tout au long de l'année et pas seulement axé sur une grande capacité en période de grande affluence ", affirme le directeur de Daguisa Hotels.

 

Le responsable de la deuxième chaîne hôtelière d'Andorre souligne que "depuis un certain temps, l'Andorre accueille un type de touriste au pouvoir d'achat plus élevé qui profite au secteur", de telle sorte qu'émerge de plus en plus une offre "très attractif » dans lequel le prix des hébergements et des services est de plus en plus en adéquation avec le profil du visiteur.

 

Le tourisme de masse cède la place aux visiteurs qui dépensent plus d'argent pour leurs voyages et soignent davantage l'expérience de la destination, avec un séjour plus intense, pas nécessairement plus long, mais visant à optimiser au maximum les avantages du lieu, dans des conditions sûres, sans agglomérations et avec un large éventail de propositions liées au tourisme actif de nature.

 

 

L'ère post-pandémique : moins de touristes, plus de qualité

 

"Andorre est une grande inconnue", dit Daban, évoquant toute cette partie du micro-état que l'on ne prenait pas la peine de découvrir malgré tous ses attraits. Les touristes post-pandémiques sont impatients de découvrir de nouvelles choses, de faire du shopping, de profiter des thermes, de faire du trekking, de manger dans d'excellents restaurants et de profiter d'une offre de divertissement de plus en plus large, comme l'Andorra Mountain Music, qui s'est tenue à Andorre-la-Vieille l'été dernier, avec des artistes de la stature de David Guetta », commente Daban.

 

En Andorre "de nombreux efforts ont été déployés par les administrations, les entreprises du secteur et les hôtels pour s'adapter aux demandes du visiteur", créant une destination qui offre également en décembre un environnement unique. A cette époque "une ambiance particulière de Noël se dégage, avec ses petits villages et ses paysages de montagne enneigés, l'animation dans les rues d'Andorre-la-Vieille et une offre de produits très diversifiée", conclut l'homme d'affaires.

 

Concernant le secteur hôtelier, Daban rappelle qu'« il s'est aussi adapté, de plus en plus avec une enseigne internationale, ce qui contribue à une standardisation du service que nous n'avions pas auparavant, et qui s'ouvre à l'arrivée d'un touriste plus exigeant avec plus de puissance. acquisif », conclut-il.

 

Andorre est au milieu d'un processus de transformation dans lequel elle doit revoir et repenser son modèle, afin de pouvoir s'adapter à la "nouvelle puce touristique expérientielle" qui, dans le cas du voyageur espagnol et français, trouve un proposition différente mais à courte distance, dans une destination à fort potentiel et une offre basée sur le shopping, le ski et la nature -qui représente 90% de son territoire-.

 

De plus, à un peu moins de trois heures d'un aéroport international comme Barcelone, Andorre se vante également d'être l'un des États les plus sûrs d'Europe.

 

 

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Depuis quelque temps, l'un des principaux obstacles auxquels se heurtent les travailleurs saisonniers, surtout ceux qui viennent de pays lointains, est de trouver un logement.

 

Alors que les stations de ski tentent de soutenir leurs employés et de chercher des solutions, d'autres personnes, dans le secteur de la restauration par exemple, estiment que le problème s'est aggravé, que ce soit en raison du prix élevé des loyers ou du fait qu'ils doivent payer plusieurs mensualités en une seule fois à titre de garantie. La recherche leur cause de l'anxiété et de l'angoisse.

 

C'est le cas de Martín Pérez. Il est chef cuisinier et est venu avec un pré-contrat. "C'est ma deuxième saison ici. L'entreprise propose un hébergement dans les hôtels qu'elle possède à Andorre-la-Vieille, mais pas dans celui de Canillo où je travaille et je ne peux pas surveiller les déplacements et les transports car je dois être à tout moment à la disposition de l'établissement", explique-t-il.

 

Ce travailleur saisonnier souligne qu'il est aujourd'hui encore plus difficile de trouver un logement. "Avant, vous avez écrit au groupe que vous cherchiez une chambre à Canillo et ils ont répondu à de nombreuses personnes en proposant différentes options. Maintenant, personne ne répond plus du tout".

 

Patricio Rodríguez est réceptionniste à l'hôtel Fénix et, contrairement à beaucoup d'autres, il a "la chance que l'entreprise offre le logement et la nourriture". Il se considère comme "privilégié" en ce sens "parce que lorsque les travailleurs saisonniers viennent ici, ils ont du mal à trouver un logement abordable pour la saison".

 

Gonzalo Celis, serveur à l'hôtel Fénix, dit qu'il attendait cette saison avec impatience et ne s'attendait pas à arriver si tôt, mais il ajoute que beaucoup y réfléchissent à cause de la difficulté à trouver un appartement.

Le Lobby bar est le nom donné à ce nouvel espace gastronomique situé dans le même hall de l'hôtel Golden Tulip Andorra Fènix, situé au milieu de la zone commerciale Escaldes Engordany, à proximité du Centre Thermoludique Caldea. Les orientations données par la direction de l'hôtel ont été l'intervention partielle du lobby, en déplaçant la nouvelle réception, pour profiter de l'espace existant jusqu'alors occupé par le comptoir du bar.

 

La nouvelle réception est conçue pour recevoir le client en toute autonomie au milieu du lobby. Le matériau qui est incorporé est la plaque de fer, et le bois est entretenu, pour respecter visiblement les matériaux déjà existants dans l'espace.

 

Tous les revêtements des parties réservées, qui ne sont pas visibles sur le client, sont modifiés pour les adapter à la nouvelle fonctionnalité que l'espace aura. Dans la partie visible du bar, afin de ne pas endommager le revêtement de sol existant qui compose l'ensemble du hall, il a été décidé d'intervenir au-dessus de celui-ci, afin de mieux l'intégrer.

 

La réception existante, transformée en bar, est habillée de tôles de fer collées sur des râteaux, pour harmoniser l'espace et donner un aspect plus contemporain aux matériaux, en étant rétro-éclairée au moyen de prises de vue LED. À l'intérieur, des équipements en acier inoxydable sont intégrés pour lui donner de la fonctionnalité.

 

Le mur qui sépare la cuisine du bar est recouvert d'un habillage en porcelaine, et les casiers à bouteilles du haut sont conçus avec de la tôle perforée et des tubes en fer. À l'intérieur de ce linéaire, une enseigne réalisée au néon est incorporée avec la nouvelle image corporative du nouvel espace gastronomique.

 

La cuisine est équipée de meubles en acier inoxydable sur mesure, avec l'équipement nécessaire pour lui donner de la fonctionnalité. Une partie du mobilier du hall a été rénovée pour lui donner un aspect plus moderne et chaleureux.

 

La pièce centrale est un meuble qui divise l'espace, dans lequel est intégrée une cheminée à vapeur qui donne chaleur et confort à la pièce. Il est conçu et fabriqué sur mesure, en utilisant une structure de tubes de fer qui lui confère une stabilité, laissant des espaces ouverts pour communiquer les deux pièces.

 

Ces cubes sont fermés par des panneaux de bois pour les intégrer au reste des matériaux qui coexistent, incorporant également la plaque de fer perforée pour donner de la transparence et les lier aux matériaux qui ont été utilisés dans l'intervention du mobilier du bar. De petits détails, tels que le placement des rideaux, le changement de couleur sur les murs et les plafonds, l'application de papiers peints sur les murs et un nouvel éclairage qui contribuent à donner un nouvel air à l'environnement sans avoir besoin de faire de gros investissements.

 

THE ROOF TOP VAN

Jusqu'à notre intervention, la terrasse existante de l'hôtel servait l'espace aquatique et spa de l'hôtel pour les clients et servait également de solarium.

 

Suivant cette idée et ce concept, un deuxième point gastronomique est ouvert au sein de l'hôtel, offrant un service de terrasse, à la fois pour les clients et le grand public. La plate-forme de plancher existante est respectée et l'espace est équipé d'un nouveau mobilier d'extérieur spécifique, avec l'incorporation de tables de différentes hauteurs, de fauteuils et de tabourets.

 

Cette répartition des espaces est liée à un éclairage spécifique pour les extérieurs, celui-ci étant un élément décoratif de plus. Des auvents ont également été intégrés pour donner du confort aux convives, car il s'agit d'une terrasse qui fonctionne de jour comme de nuit.

 

Avec l'éclairage et l'introduction de nouveaux jardins, l'espace est rendu agréable et fonctionnel, pour pouvoir profiter de soirées en plein air et prendre des repas informels, accompagnés de musique live.

 

Le nouvel élément central de l'espace est la piste de restauration, entièrement équipée pour assurer le service. "Avec le mobilier, les stores, l'éclairage et le jardinage, la terrasse est rendue agréable et fonctionnelle"

MoraBanc Andorra a signé un accord pour trois saisons avec Daguisa Hotels, faisant du Golden Tulip Fénix l'hôtel officiel de l'équipe.

 

Daguisa Hotels, l'une des chaînes les plus importantes d'Andorre, qui gère la marque Golden Tulip du Louvre Hotels Group en Principauté, reprend son engagement envers le sport en Principauté et rejoint la famille BC MoraBanc Andorra en tant que sponsor officiel et hôtel. Ce matin, sur la terrasse The RoofTop Van située au sixième étage de l'hôtel Golden Tulip Andorra Fènix, Gorka Aixàs, président de BC MoraBanc Andorra (BCA), et Jordi Daban, PDG de Daguisa Hotels, ont présenté aux médias l'accord de collaboration par lequel Golden Tulip by Daguisa Hotels promouvra son activité en sponsorisant la première équipe de BCA, qui jouera cette année dans la ligue ACB (Endesa League) et l'Eurocup.

 

Pour Gorka Aixàs, président de BC MoraBanc Andorra, cet accord signifie "associer notre Club à une entreprise andorrane aussi profondément enracinée dans notre pays que Daguisa Hotels, qui bénéficie en même temps de la projection internationale que lui confère la gestion de la marque Golden Tulip, reconnue dans le monde entier pour ses normes de qualité élevées".

 

Pour sa part, Jordi Daban, PDG de Daguisa Hotels, a expliqué que "c'est un privilège d'être présent dans l'une des meilleures ligues européennes de basket-ball et de le faire main dans la main avec une équipe comme le BCA". Pour le directeur de l'une des chaînes les plus importantes de la Principauté, qui s'est toujours engagée fermement dans le sponsoring du sport andorran, "ce nouvel accord fait partie de notre stratégie d'internationalisation et représente une grande opportunité pour atteindre des clients potentiels".

 

Un accord, trois saisons

L'accord de collaboration entre BC MoraBanc Andorra et Golden Tulip by Daguisa Hotels a une durée de trois saisons sportives (2021/2022, 2022/2023 et 2023/2024) et signifie que la chaîne hôtelière a plusieurs considérations d'image pour les matchs de la BCA, y compris deux toiles placées sur les tableaux d'affichage vidéo, ainsi que le droit de réaliser des promotions exclusives pour les membres de la BCA et que le Golden Tulip Andorra Fénix est l'hôtel officiel et exclusif de BC MoraBanc Andorra.

D'autre part, l'équipe a annoncé aujourd'hui que Bandja Sy ne continuera pas au Morabanc Andorra.

 

L'Eurocup change de format et cette année, les 20 équipes participantes seront divisées en deux groupes de 10 et s'affronteront dans la ligue. Les adversaires de l'équipe entraînée par Ibon Navarro connaîtront leurs rivaux vendredi prochain.

 

Le président du club, Gorka Aixàs, a parlé de ce nouveau format et considère qu'il est beaucoup plus attractif, car il donne plus d'options aux petites équipes.

 

Aixàs a fait ces déclarations lors de la présentation de l'accord signé avec Daguisa Hotels, où le Golden Tulip offrira ses installations en tant qu'hôtel officiel du club afin que les équipes rivales puissent y séjourner lorsqu'elles visitent le Polideportivo. Pour sa part, Bandja Sy ne continuera pas à Morabanc Andorra.

 

Selon plusieurs médias spécialisés, l'objectif de Morabanc est de le remplacer par Amine Noua, âgé de 24 ans et qui joue à l'ASVEL Villeurbanne.

La RoofTop Van est situé au sixième étage de l'hôtel Golden Tulip Andorra Fénix de Daguisa Hotels.

 

La RoofTop Van, situé au sixième étage de l'hôtel Golden Tulip Andorra Fénix de Daguisa Hotels, est destiné à devenir la terrasse la plus branchée d'Andorre cet été. Ouvert aux hôtes et aux visiteurs, c'est l'endroit idéal pour prendre un apéritif à midi le week-end, prendre une collation ou un verre après le travail, tout en profitant de la meilleure ambiance et des vues panoramiques.

 

L'attraction principale de cette terrasse de 800 m2 est son food truck personnalisé avec la marque internationale Golden Tulip du Louvre Hotels Group -qui donne son nom à cet établissement- devant lequel sont disposées des tables et des chaises de différentes tailles pour créer différentes ambiances. Tous sont protégés par un brise-vent en vinyle où, profitant de la vue panoramique à 360º, sont signalés les principaux attraits touristiques d'Escaldes-Engordany.

 

Dans ce foodtrack gastronomique, vous pouvez choisir entre des salades, des hamburgers, des sandwichs, des bols et des plateaux de charcuterie et de fromages d'Andorre. Parmi son menu varié, les salades "The RoofTop Van by DaguisaHotels", avec laitue, canonique, avocat, myrtilles, noisettes, fromage de chèvre, maïs et vinaigrette au miel, ou le "Poulet confit avec ananas aigre-doux, épinards, pomme et noix" se distinguent. Parmi ses hamburgers, le "Fenix", avec du bœuf, du bacon, de la tomate, du fromage, de la laitue et de l'oignon ; ou le "Louvre", avec des légumes, des épinards frais, du concombre, des tomates séchées et du romesco.

 

Il est également possible de commander des sandwichs, comme le "El Pepito de Andorra", avec du bœuf, du poivron vert, de la ruca, de l'oignon et de la moutarde, ou le "Choripán", avec de la saucisse, du chimichurri, de la tomate, de l'oignon et du guacamole, ainsi que des bols de crevettes, de saumon, de poulet ou de thon.

 

Une autre proposition gastronomique de la terrasse est le " Vermut de Altura ", avec cinq amuse-gueules préparés pour l'occasion, comme les " chips de pommes de terre et de patate douce ", les " Banderillas ", les " morceaux de lard poivré ", la " Ventresca au piquillo " ou les légendaires " Croquettes de Van RoofTop ". Le tout accompagné d'un vermouth, d'un verre de bière ou d'un verre de cava. Sur la terrasse, vous pouvez également commander différents produits apéritifs typiques de la légendaire maison Espinaler, tels que des olives, des coques ou des couteaux.

Le RoofTop Van, situé au sixième étage de l'hôtel Daguisa Hotels Golden Tulip Andorra Fénix, devrait devenir cet été la terrasse à la mode d'Andorre. Ouvert à la fois aux hôtes et aux visiteurs, c'est l'endroit idéal pour prendre un apéritif le midi le week-end, prendre une collation décontractée ou prendre un afterwork, tout en profitant de la meilleure ambiance et des vues panoramiques.

 

L'attraction principale de cette terrasse de 800 mètres carrés est son food truck customisé avec la marque internationale Golden Tulip du Louvre Hotels Group - qui donne son nom à cet établissement - devant lequel sont réparties tables et chaises de différentes tailles organisées pour créer des environnements différents. Tous protégés par un pare-brise en vinyle où, profitant de la vue panoramique à 360º, sont signalés les principaux attraits touristiques d'Escaldes-Engordany.

 

Dans cette gastroneta, vous pouvez choisir des salades, des hamburgers, des sandwichs, des bols et des tables de saucisses et de fromages d'Andorre. De sa carte variée, se démarquent les salades The RoofTop Van by DaguisaHotels, avec laitue, canon, avocat, myrtilles, noisettes, fromage de chèvre, vinaigrette au maïs et au miel ; ou le Poulet confit à l'ananas aigre-doux, épinards, pomme et noix. Parmi ses hamburgers, le Fenix, avec bœuf, bacon, tomate, fromage, laitue et oignon ; ou le Louvre, avec légumineuses, épinards frais, concombre, tomate séchée et romesco.

 

Il est également possible de commander des sandwichs, comme El Pepito de Andorra avec bœuf, poivron vert, ruca, oignon et moutarde ou Choripán, avec saucisse, chimichurri, tomate, oignon et guacamole ; ainsi que des bols de food truck de crevettes, saumon, poulet ou thon.

 

Un menu décontracté parfait pour un déjeuner ou un dîner informel, qui peut être accompagné de verres ou de bouteilles de sa cave variée de vins rouges et blancs, ainsi que des champagnes Brut Reserva ou Seco Nocturne Sleeve de Taittinger, qui dispose d'un coin avec un rétro-éclairé bar. De plus, les cocktails sur la terrasse à la mode d'Andorre sont de la marque qui a révolutionné ce secteur, Nio Cocktails, parmi lesquels les propositions sont le Milano Torino, le Manhattan ou le Tommy's Margarita.

 

Le cadre idéal pour un grand Vermouth

Une autre des propositions gastronomiques en terrasse est son Vermouth de Altura, avec cinq entrées préparées pour l'occasion, telles que : Pommes de terre et patate douce, Banderillas, Morceaux de bacon au poivre, Ventresca au piquillo, ou les mythiques RoofTop Van Croquettes. . Le tout accompagné d'un vermouth, d'une bière ou d'un verre de cava. Sur la terrasse, vous pourrez également commander différents produits apéritifs typiques, de la maison mythique Espinaler, comme des olives, des coques ou des couteaux.

Au cours de la semaine écoulée, 25 établissements hôteliers ont ouvert

 

L'Andorre reprend le pouls du tourisme au fur et à mesure que le processus de vaccination progresse tant en Principauté que dans les États voisins. Ainsi, coïncidant avec le deuxième pont de Pâques, qui est un jour férié dans différentes villes de Catalogne, les touristes ont à nouveau rempli le pôle commercial et les établissements hôteliers des paroisses centrales pendant les trois jours. "Nous avons fait un bon travail, qui a été supérieur à 70%", a indiqué le PDG de Daguisa Hotels, Jordi Daban. Un postulat, celui d'un bon afflux de nuitées, confirmé par NH Hotels.

 

68 % d'occupation de l'hôtel le week-end

 

Selon la déclaration d'emploi de la semaine dernière faite par l'Union hôtelière d'Andorre, au cours de la semaine du 17 au 24 mai, 25 établissements étaient ouverts et certains le week-end. Au total, 68,07 % de l'emploi hôtelier a été collecté pendant le week-end et 41,97 % de l'emploi hebdomadaire a été enregistré. Le directeur de l'UHA, Jordi Pujol, ajoute que "ce sont des chiffres très corrects pour l'époque où nous sommes, même s'il s'agit de données avec moins de 30 établissements ouverts. Dans les paroisses centrales, les rares qui n'ont pas ouvert aujourd'hui le feront très probablement la première semaine de juin". Dans les paroisses supérieures, l'UHA prévoit que les ouvertures se feront vers la mi-juin, coïncidant avec celles des parcs de montagne des stations et les activités prévues à ces dates. Cependant, la pandémie a affecté la façon dont les réservations sont effectuées et le type de client. En ce sens, Daban a expliqué que "la grande majorité des réservations que nous avons eues sont de dernière minute et toutes sans frais d'annulation". "Nous devons penser qu'avec tout ce qui s'est passé au cours de la dernière année, le client est très sensible à ces situations et veut avoir de la flexibilité au cas où quelque chose arriverait", a-t-il ajouté. Une autre particularité qui s'est produite pendant le pont était que les personnes qui étaient venues passer le long week-end en Principauté étaient là tous les jours. Ceci a été confirmé par plusieurs établissements hôteliers consultés par le Diari.

 

« On a vu que lorsqu'ils ont pu se déplacer et qu'il y a eu quelques jours de festivités, des gens sont venus. Vous voulez sortir », a déclaré Daban.

 

Non seulement le secteur hôtelier a obtenu de bons résultats pour le pont, et les appartements touristiques ont également enregistré de bonnes données sur l'emploi. « Nous sommes assez satisfaits. C'est le premier week-end que nous avons des clients qui viennent plus d'une nuit », a souligné le président de l'Association des appartements touristiques, Àlex Ruix. Par zones, il rapporte que c'est à El Tarter qu'il y a eu le plus d'afflux, avec des chiffres d'environ 90 %, alors qu'il a regretté les réticences qui existent encore au Pas de la Case.

 

Peu de sacs

L'arrivée des touristes, malgré une augmentation des ventes, n'a finalement pas représenté une augmentation proportionnelle. C'est ce qu'ont expliqué les responsables d'un magasin d'électronique et de technologie dans l'axe central, qui ont commenté qu'« il est vrai que nous avons vu et eu plus de clients que les week-ends précédents. Mais l'augmentation du nombre de personnes que l'on a vues dans les rues n'a pas fini par refléter la même proportion des ventes ». Pire encore était la réalité vécue au Pas de la Case par rapport aux perspectives générées précédemment. Le président de l'Association des voisins et commerçants du Pas de la Case, Òscar Ramon, a indiqué que « ça a été un week-end assez farniente. Nous pensions que nous aurions plus de travail mais nous n'avons pas beaucoup travaillé, plutôt peu ». "Nous pensons que les restrictions font encore réfléchir les gens avant de venir et de rester en France, ou s'ils décident de sortir, ils marchent vers la plage", a ajouté Ramon. Sur la façon dont ils affrontent l'été, il a commenté qu'"en juin, nous nous attendons à ce qu'il soit plutôt faible", mais a ajouté qu'"en juillet, nous nous attendons à un bon afflux, d'autant plus qu'il y aura le départ du Tour de France à partir du Pas".

 

30 000 véhicules entrent

Une autre des données reflétant l'entrée des touristes en Principauté par le deuxième pont pascal était l'entrée des véhicules par les deux points frontaliers. Ainsi, comme l'a confirmé le directeur du département Mobilité, Jaume Bonell, jusqu'à 30 000 voitures et motos ont franchi les postes frontaliers. Cependant, il convient de noter que la situation était inégale si l'on parle de la rivière Runer ou de la Baladrà. Dans le cas de la frontière hispano-andorrane, le nombre de véhicules qui l'ont franchie est passé à 21 000 au cours des trois jours fériés, avec un trafic dense à divers moments. En revanche, environ 9 000 seulement sont entrés en France.

Daguisa Hotels, le deuxième groupe hôtelier d'Andorre, a annoncé la nomination de Noemí Ribal Vivar au poste de responsable de la restauration.

 

M. Ribal est titulaire d'une licence en tourisme et d'un diplôme de troisième cycle en gestion hôtelière de l'université de Barcelone, ainsi que d'un MBA de l'université Rovira i Virgili (Tarragone). Elle a également obtenu un master en analyse web et un autre en marketing en ligne et commerce électronique.

 

Forte de plus de vingt ans d'expérience, la nouvelle responsable de la restauration a précédemment occupé différents postes de responsable de la restauration et de propriétaire et gestionnaire de l'hôtel familial, pendant respectivement trois et dix-neuf ans. Elle a également travaillé pendant plus d'une décennie en tant qu'analyste numérique.

 

Grâce à sa carrière, elle a acquis et consolidé une connaissance approfondie du secteur, principalement dans la gestion des opérations et des équipes dans le domaine de la restauration.

Le PDG de Daguisa Hotels, Jordi Daban, nous raconte quel était le rôle des hôtels pendant la pandémie et le confinement et comment ils ont vécu la transformation en résidence pour accueillir les personnes âgées et éviter la contagion.

La consultante en communication d'Undatia Comunicació Andorra, Rosario Santa-María, nous raconte comment est née l'initiative "Messages de cœur", un programme solidaire de messages d'espoir pour les "grands-parents" qui a réussi à leur faire parvenir 152 messages en sept semaines.

 

Il y a un an, lorsque le coronavirus a commencé à pénétrer dans les centres sociaux et sanitaires, l'une des solutions pour couper la transmission de la maladie a été de déplacer les résidents sains vers les hôtels, en profitant du fait qu'ils étaient vides. Dans Rotonda, nous avons rappelé ces moments qui ont été à la fois clés et émotionnels.

 

"La protection civile m'a appelé vers midi. Hé, pourrions-nous utiliser l'hôtel comme résidence pour les grands-parents ? ", se souvient le PDG de l'hôtel Fénix, Jordi Daban. "Il n'y avait pas de protocoles, il a fallu les concevoir très rapidement et à partir de là, tout le monde a agi de manière très efficace", explique la responsable de la documentation clinique de SAAS, Sílvia Bonet.

 

C'est le 19 mars 2020 que l'hôtel Golden Tulip Andorra Fénix est devenu l'un des hôtels d'isolement pour les grands-parents qui ont été retirés du Cedro pour éviter qu'ils ne soient infectés à la suite d'une épidémie qui s'est déclarée. Silvia Bonet s'est chargée de la transformation de l'équipement, en tenant compte du type de client qui arrivait. Il était nécessaire de passer d'un modèle touristique à un sponsor résidentiel, avec des pathologies, des problèmes de santé, des problèmes cognitifs, certains avec des handicaps ? "Il fallait en tenir compte pour répartir les espaces, adapter les régimes alimentaires, etc.", se souvient-il.

 

Trente-six grands-parents ont été hébergés sur trois étages de l'hôtel, assistés par des équipes de six personnes, dont des bénévoles du SAAS, de l'école d'infirmières et de la Croix-Rouge. A chaque étage, il y avait un centre d'opérations. Beaucoup de grands-parents se sont retrouvés dans une situation nouvelle et en même temps incertaine qui en a bouleversé plus d'un. Ainsi, les couloirs et autres espaces se sont rapidement transformés en pistes de bowling improvisées, en coins lecture et autres ateliers.

 

Et parmi les initiatives, ils sont encore émus de penser au grand effet que les messages avec un cœur ont eu sur tout le monde, comme le rappelle le directeur de la Croix-Rouge, Jordi Fernández.

 

La peur de la contagion est apparue à l'hôtel Céntric. Ils y ont vécu un autre moment qui démontre le dévouement du personnel de santé et des volontaires.

 

Deux mois plus tard, les grands-parents sont retournés dans les résidences, mais dans les hôtels, ils ont laissé le souvenir d'un travail bien fait.

Jordi Daban, PDG de Daguisa Hotels, passe le "test" du programme "A l'alça". Dans le cadre du test de l'émission "A l'alça", nous avons mis à l'épreuve les principaux acteurs économiques, sociaux et commerciaux du pays afin de les connaître un peu mieux. Dans le dernier épisode, nous avons pris le pouls de Jordi Daban, PDG de Daguisa Hotels.

 

M. Daban a défini le pays par le mot "sécurité" : "Il existe peu d'endroits où vous pouvez laisser vos filles dans le centre-ville, vous absenter quelques heures et les retrouver en un seul morceau à votre retour", a-t-il déclaré.

 

Il a été demandé à toutes les personnes interrogées ce qu'elles souhaiteraient pour la Principauté si elles pouvaient faire un vœu. En réponse à cette question, le responsable de la chaîne hôtelière a exprimé le souhait "que nos touristes reviennent, et que les hommes d'affaires d'Andorre croient en ce pays". M. Daban a également révélé au cours de la rubrique que son premier emploi était "comme réceptionniste dans un hôtel" et que, plus que du salaire, il se souvient du premier pourboire qu'on lui a donné. "C'est une dame qui m'a donné 25 pesetas, mais avec des pièces d'une peseta ! Elle devrait casser la tirelire pour me la donner".

 

Dans la section "Le quiz", on leur demande également quels conseils ils se donneraient s'ils pouvaient remonter le temps. Le PDG de Daguisa Hotels a déclaré : "Soyez patient et ayez une vision, vous devez toujours aller un peu plus loin ; ne pensez pas aux touristes que vous accueillez aujourd'hui, mais à ceux que vous pourrez accueillir demain". Enfin, il a saisi l'occasion pour exprimer son admiration pour Bomosa, qui "se positionne très bien et mène une action de solidarité très intéressante".

Ce n'est pas qu'ils ont reçu les nouvelles d'un jour à l'autre, c'est qu'ils les ont reçues d'un matin à un après-midi. C'est ainsi que l'explique Patricia Palou, qui était et est toujours responsable de la réception de l'hôtel Fénix à Escaldes. Et elle s'en souvient comme si c'était hier. C'était un 19 mars et était avec sa compagne Céleste dans l'hôtel en ordonnant de fermer les portes et "que tout était contrôlé" et est venu le directeur et a dit : "Regardez, ne fermez pas Patri, qu'aujourd'hui viennent les personnes âgées de Cedre". Lorsqu'elle a reçu la nouvelle, "nous sommes restés immobiles", explique-t-elle. Et c'est le moment "du boom, un peu hors de contrôle, on ne connaissait pas bien les choses". Mais ils se sont mis au travail et ont commencé à s'organiser.

Le personnel de la Croix-Rouge, de la Protection civile et du SAAS est immédiatement arrivé pour expliquer ce dont ils avaient besoin, "parce que d'un hôtel à une résidence, cela a beaucoup changé. Palou transmet la sécurité, elle a 26 ans, travaille dans l'hôtellerie depuis quelques années et a l'habitude de coordonner des équipes. Et nous sommes curieux. Le reste du personnel de l'hôtel, comment l'ont-ils pris ? Bien, dit-elle, même si elle admet que "nous étions nerveux et bouleversés".

Et mettons-nous au travail. Imaginons que les meubles aient dû être repositionnés et les espaces adaptés. "C'était vers midi. Ils ont commencé à apporter du matériel. Dans son cas, il était chargé de diviser les pièces. Pour ce faire, ils lui ont expliqué les besoins de chaque personne afin de lui donner la meilleure chambre, "car ce n'était pas la même chose si la personne était en fauteuil roulant ou avait la mobilité la plus réduite". Dans ce cas, les chambres les plus grandes leur étaient proposées. C'est le personnel du SAAS qui a fini de préparer les salles. Et vers 18 heures, les "grands-parents" ont commencé à arriver.

Nous avons déjà dit qu'elle se souvient de ce jour point par point, c'est un moment qu'elle n'oubliera jamais : le moment, les visages, la surprise ? Les usagers du Cedre sont tous effrayés : " certains sont satisfaits de ce qu'il y a là mais d'autres non, certains se plaignent de ne pas vouloir venir ". Et elle a pensé "mon Dieu, ces gens vont être difficiles". Elle comprend parfaitement car "c'était tout d'un coup et ils ne s'y attendaient pas non plus". Les premières questions ? "Est-ce que mes enfants pourront venir ? Est-ce que je pourrai parler à mes enfants ? Certains d'entre eux se sont plaints des chambres, "elles étaient comme un autre client", remarque-t-elle. Les débuts ont donc été "compliqués", mais lorsqu'ils ont dû partir, "ils ne voulaient pas partir, ils voulaient rester là plus longtemps", explique-t-il avec satisfaction.

Avec certains des nouveaux arrivants, ils ont eu une très bonne compréhension. "Je me suis prise d'affection pour presque toutes ces personnes, mais je me suis liée d'amitié avec une femme appelée Rosa qui était adorable". Et aussi avec le père d'un pasteur qui lui disait souvent : "apporte-moi le journal, c'est pour mon fils". Et aussi Poulete et Marina, qui étaient comme le Duo Dynamique : "quand l'un ne faisait pas quelque chose, l'autre le faisait".

Au fil des jours, la relation s'est resserrée. Au début, ils étaient dans la chambre, comme il se doit, mais ensuite ils ont pu se déplacer dans les couloirs et faire des activités. Bien sûr, les repas étaient toujours dans la chambre et préparés en fonction des besoins de chacun. Il se rappelle quand ils jouaient au bingo ou quand ils sortaient sur la terrasse pour prendre le soleil et faire des exercices physiques. Il est clair que la terrasse du Phénix était l'un de leurs endroits préférés. Et tandis qu'ils partageaient les plans pour l'avenir, certains voulaient s'inscrire pour en profiter en été.  

Palou considère que l'équipe de SAAS a très bien géré le tout. Et il ne tarit pas d'éloges sur les volontaires de la Croix-Rouge : "ils ont été vraiment formidables, ce sont de très jeunes gens, ils n'ont rien fait payer, et l'estime qu'ils leur ont accordée était impressionnante". Et il poursuit : "nous avons eu beaucoup de chance avec l'équipe que nous avons constituée, nous nous sommes très bien compris et ils ont beaucoup collaboré, et avec les grands-parents ils ont été excellents".

Ils n'ont eu qu'un seul cas d'un couple qui a été testé positif. Ils les ont emmenés à l'hôpital et toute l'équipe a fait les tests, qui étaient négatifs. Quand ils ont récupéré, ils les ont ramenés ici à l'hôtel. La situation "était très bien contrôlée", dit-il. Aujourd'hui, après presque un an, il décrit l'expérience comme "super bonne, un luxe, un défi total pour tout le monde".

Et c'est le résumé qu'il nous laisse : " le coronavirus a changé nos vies et aussi, le fait de devoir soudainement fermer l'hôtel en deux jours, tout était très étrange, et que 34 " grands-parents " sont venus ici.... Au début, c'était un choc. Il y avait des collègues qui avaient plus peur parce qu'ils ne savaient pas comment agir, mais au fur et à mesure que le temps passait, nous étions comme une famille. 

 

 

 

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La fermeture de la Catalogne a eu un impact désastreux sur l'économie andorrane, avec une forte dépendance vis-à-vis de ses territoires voisins, bien que les restrictions de mobilité plus flexibles de la France se soient comportées plus indulgemment avec les comptes de la Principauté. Dans ce contexte, la deuxième chaîne hôtelière d'Andorre, Grupo Daguisa, surmonte une fermeture des frontières catalanes avec de nouvelles promotions et campagnes qui, en l'absence de visiteurs catalans, séduisent le public local, sans oublier le touriste de proximité français.

Fondé par l'homme d'affaires Nicolau Daban i Riba en 1957, Daguisa Hotels s'est imposé comme l'une des principales références du secteur du tourisme en Andorre et, malgré l'environnement défavorable, concentre son offre sur la demande locale. Profitez de plus de nuits pour moins cher, le spa thermal et les attractions telles que le ski, la nature et la gastronomie sont les points forts du groupe hôtelier.

Parmi les propositions les plus tournées vers le public andorran, le Fat E-Bike Food Programme se démarque des autres, une expérience unique à vélo à travers les lieux les plus emblématiques d'Escaldes-Engordany, La Massana et Ordino et un menu de trois tapas au choix à partir de, avec dessert et un verre de vin ou de bière. De 10h à 15h environ et pour 65 euros par personne. Outre la gastronomie, Andorre peut se vanter d'être un véritable paradis pour les amateurs de vélo.

«Nous pensons que le tourisme commencera à se réactiver en été», a expliqué à MERCA2 le PDG de Daguisa Hotels, Jordi Daban, qui occupe également le poste de vice-président des services touristiques à la Chambre de commerce, d'industrie et de services d'Andorre.

En tant que directeur de Daguisa, il commente que la chaîne maintient ouvert l'hôtel Tulip Inn Andorra Delfos quatre étoiles et que "les visiteurs, à ce jour, sont d'origine française", ajoute-t-il attentivement "à tout ce qui se passe en Espagne" et plus spécifiquement , "en Catalogne" jusqu'à présent sans mobilité entre les régions. Et c'est que, bien que dans d'autres régions d'Espagne les restrictions aient été assouplies, «ils sont plus loin» à un moment où la proximité est presque une condition indispensable pour voyager.

De même, Daban insiste sur le fait qu'Andorre est une «destination sûre» dans tous les sens du terme. Les hôtels qui restent ouverts respectent toutes les règles de sécurité. En ce sens, Daguisa Hotels dispose d'une assurance Covid qui garantit une couverture santé en Andorre. «Pour le secteur du tourisme, l'un des plus touchés au monde, cette crise ne sera pas temporaire» en ce sens qu'elle entraînera des changements auxquels il faudra faire face. Selon les critères de Daban, «nous devrions tous nous concentrer dans la même direction», qui fait référence à «des environnements plus sûrs», car «la façon de vivre et de voyager va changer».

Le PDG de Daguisa Hoteles prévoit un nouveau touriste intéressé par «redécouvrir des destinations oubliées, parce qu'elles sont proches» et, de manière générale, il parle «d'une reprise qui sera exponentielle» et qui ne reviendra aux niveaux de 2019 qu'à la mi-2022 , pour le tourisme d'affaires «qui peut durer», se qualifie «parce que c'est une question de poumon économique», conclut-il.

Pour l'instant, la situation en Catalogne reste inchangée. La dernière communication des responsables de la santé et de l'intérieur de la Generalitat stipule que tout reste le même jusqu'au 1er mars, à l'exception d'un léger assouplissement dans les mesures qui affectent les activités parascolaires.

Du lundi au vendredi, seuls les magasins jusqu'à 400 mètres carrés peuvent ouvrir; Le week-end, seuls les établissements essentiels, tels que les supermarchés et les pharmacies, sont autorisés. La mobilité est toujours restreinte au niveau régional et le confinement nocturne est toujours établi entre 22h et 6h.

SECOND GROUPE HÔTELIER D'ANDORRE

Daguisa dispose de 596 chambres réparties dans cinq hôtels quatre étoiles, tous situés dans des enclaves stratégiques. Deux d'entre eux, propriété de la chaîne, sont situés dans la zone urbaine d'Escaldes-Engordany (Hôtel Golden Tulip Andorra Fènix et Hôtel Tulip Inn Andorra Delfos) et, sous gestion, trois établissements au pied de la montagne, à côté de les meilleures pistes de ski (Hôtel EuroSki Mountain Resort, Hôtel Font d'Argent Canillo et Hôtel Font d'Argent Pas de la Casa).

Par ailleurs, la chaîne hôtelière a conclu un accord d'exclusivité avec le groupe Louvre Hoteles pour implanter les marques de ce groupe hôtelier français en Andorre.

LES HÔTELS DAGUISA EST RENOUVELÉ

D'autres nouveautés que Daguisa Hotels a présentées ces derniers mois a été l'inauguration par le Groupe d'une réception plus moderne, avec des tables et des chaises qui créent des ambiances différentes et un nouvel espace gastronomique, Le Lobby Bar, au rez-de-chaussée de l'Hôtel Golden Tulip. Andorra Fènix. En août 2020, la terrasse Roof Top Van a été inaugurée dans ce même hôtel, avec un food truck avec repas informels, cocktails et coin champagne, devenant le lieu idéal pour prendre un apéritif ou un afterwork, avant le dîner., Tout en profitant du panoramique. vues de tous Escaldes-Engordany.

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À partir de cet été, Andorre disposera du premier hôtel de la marque Radisson dans la Principauté : l'actuel hôtel quatre étoiles Tulip Inn Andorra Delfos aura été transformé en un nouvel hôtel Radisson Andorra, de même catégorie, afin d'offrir à ses clients la qualité reconnue des établissements de cette marque hôtelière.

"La signature de cet accord international avec la chaîne Radisson Hotels signifie une augmentation significative de la qualité que nous offrons à nos clients et la confirmation de notre engagement à positionner nos hôtels de manière différenciée sur le marché andorran et, en même temps, à placer la Principauté dans le monde", a expliqué le PDG de Daguisa Hotels, Jordi Daban, qui a également ajouté que, pour atteindre cet objectif, "nous devrons faire un processus très ambitieux de remodelage des installations, pour adapter l'actuel Hôtel Tulip Inn Andorra Delfos aux normes américaines".

Une chaîne plus que consolidée

Radisson Hotel Group est une marque consolidée qui appartient, depuis l'été 2018, au groupe chinois Jin Jiang International, la deuxième plus grande chaîne hôtelière au monde, avec plus de dix mille hôtels et resorts, totalisant plus d'un million de chambres, dans plus de cent pays et régions. Le groupe est organisé autour de trois activités principales (gestion et investissement hôtelier, tourisme, transport et logistique) et comprend d'autres marques telles que Louvre Hotels Group - dont la présence en Andorre est également gérée par Daguisa Hotels -, Plateno, Vienna Hotels et Radisson Hotels & Resorts lui-même, qui vient pour la première fois dans la Principauté.
Radisson Hotel Group est l'un des plus grands groupes hôteliers au monde, avec neuf marques distinctes et plus de mille quatre cents hôtels en exploitation et en développement dans cent vingt pays. Sa philosophie de service est Every Moment Matters (chaque moment est important) et elle se caractérise par le fait qu'elle offre à ses clients des expériences exceptionnelles dans ses installations, grâce à ses designs et styles élégants dans sa décoration et son innovation, car ils projettent une vision moderne de l'hébergement.


Plus de nouvelles à Daguisa Hotels

Ce n'est pas la seule nouveauté des hôtels Daguisa au cours des sept derniers mois. Récemment, le Groupe a inauguré une réception plus moderne, avec des tables et des chaises qui créent différentes atmosphères, et un nouvel espace gastronomique, le Lobby Bar, au rez-de-chaussée de l'hôtel quatre étoiles Golden Tulip Andorra Fénix. En août 2020, la terrasse Roof Top Van a été inaugurée dans ce même hôtel, avec un foodtruck proposant des repas informels, des cocktails et un coin champagne, ce qui en fait l'endroit idéal pour un apéritif ou un afterwork avant le dîner, tout en profitant des vues panoramiques sur tout Escaldes-Engordany.

Avec ces deux hôtels, Radisson Hotel Group prend l'engagement de croissance en Espagne à travers sa marque de luxe. De plus, "en 2021, nous apporterons la marque Radisson RED en Espagne avec l'ouverture d'un hôtel au cœur de Madrid". Radisson RED propose des hôtels de style de vie avec «un service sélectionné, un design audacieux et une touche amusante par rapport aux hôtels plus conventionnels», comme l'a décrit le PDG de la chaîne.